豆に会う — Coffee Club
今月のコーヒー: フルーツ パンチ — Oh Yeah!
私たちのコーヒーオハナは、コーヒーの探求となると、新しいものや楽しいものに抗うことができません。そこで今月は、コーヒー界で比較的新しい品種の 1 つをご紹介します。
ビーンに会う「タビ」はブルボン、ティピカ、ティモールの交配種で、高品質でより丈夫なコーヒーの木の開発を目指した実験的な交配種です。タビはグアンビアノ（コロンビアの先住民族）の方言で「良い」という意味で、その通りです。タビの成功は定着しつつあり、この天然のコーヒーは期待に胸を膨らませるものです。24時間発酵させて糖分をピークにした後、7～16日間、高床式ベッドで乾燥させます。コロンビアの湿度の高い環境（ハワイの夏が近づくにつれて、私たちはそのことを少し知っています）では、決して小さな成果ではありません。
内部情報トラディションは、花の香りに支えられたスターフルーツとパパイヤの香りが際立つように焙煎されています。このラベルと説明文からクールエイド氏のイメージを思い浮かべた方は、私たちと同じ気持ちになったことでしょう...「そうそう！」
夏にぴったり: カイルア コールド ブリュー
この KAILUA COLD BREW は、非常に用途が広く、ホットでもコールドでも淹れても最高です。最初にホットでドリップして飲んだとき、これは特別なものだと分かりました。
限定バッチ：パウハナピーベリー
ホンジュラス ファームゲート サンタエレナは単なる農業協同組合ではなく、公正な取引とインセンティブを通じて製品の品質を向上させる取り組みに重点を置く強力なコミュニティです。
Hue-Hue Coffeeは最高に美味しい
グアテマラの HueHuetenago (発音は Way-Way-tay-nago) へようこそ。この地域は、標高 6,000 フィートの高地で一貫して高品質のコーヒーを生産しています。Tradition Coffee Club 専用に作られた、限定バッチの Hue-Hue、Way-Way Awesome Coffee をご紹介します。
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