豆に会う — Brewing

Scare Away Cold Brew Myths!

コールドブリューの神話を払拭しましょう!

コーヒーに関して言えば、コールドブリューはまだ「新参者」です。コールドブリューに関する最も一般的な誤解をいくつか見てみましょう。

続きを読む


How to Make Cold Brew in a Mason Jar

メイソンジャーでコールドブリューを作る方法

メイソンジャーはコールドブリューコーヒーを作るのに最適です。密閉性に優れているだけでなく、会話のきっかけにもなります。

続きを読む


Home Brewing Basics: Your Coffee Toolkit

自家醸造の基本: コーヒーツールキット

コーヒーの腕を磨こうとしている場合でも、始めたばかりの場合でも、バリスタは仕事を正しくこなすために自家醸造ツールキットを必要とします。

続きを読む


What are the Different Coffee Roasts?

コーヒーの焙煎にはどのような種類がありますか?

コーヒー業界では「焙煎レベル」と呼ばれているものへようこそ。レベルにはばらつきがありますが、一般的にはライト、ミディアム、ダークの 3 つの主要なレベルがあります。

続きを読む