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ビーンに会う
これは、友人や家族と集まり、お互いに感謝し、私たちが楽しむ食べ物 (とコーヒー) に感謝する、一年で一番好きな時期です。この父と息子のチームは、La Esperanza Familia Monge という 12 エーカーの農園を経営しており、40 年以上にわたってコーヒーを栽培しています。彼らのプロセスの各部分には伝統があり、最近では、収穫物の追跡可能性を確保しています。
内部情報
ロドルフォとグスタボは家族のコーヒーをとても大切にしており、サプライチェーンの各ステップは前のステップを尊重する必要があります。コーヒー豆を「農場からカップまで」追跡することで、トレーサビリティは品質、持続可能性、透明性、説明責任の向上を促進します。焙煎業者として、私たちはコーヒーが持つすべての素晴らしい品質を強調することで、各豆を完璧に焙煎する義務を感じています。
カップを掲げて、コーヒーの旅と、そのプロセスの各ステップに込められた愛情に感謝しましょう。ハッピーサンクスギビング！
If you’ve noticed coffee prices creeping up, you’re not alone—it’s a question we get often at Tradition Coffee Roasters. The...
We're thrilled to bring back our annual, beloved Mele Kalikimaka blend for another season of warmth and joy. We've carefully...
私の最初の考えは...ケニー G と彼のサックスをバックグラウンドで静かに聴きながら醸造するスタイル... (ちょっと陳腐ですが) 私の2番目の、そしてより深刻な考えは... 滑らかとはどういう意味かとお聞きしたいのですが。コールドブリューとフレンチプレスはどちらも口当たりがシルキーで、多くの人が滑らかな一杯と表現するような味わいになります。 適切なコーヒーと水の割合と正しい水温を使用した抽出方法であれば、素晴らしく滑らかな一杯が作れると思います。私のお気に入りは、ドリップ式抽出法です。私の最初のレシピは、水とコーヒーの割合を 16:1 にして、200 度のろ過水で抽出します。 もう一度白衣を着て、好みの比率と価格で実験してみましょう。
If you’ve noticed coffee prices creeping up, you’re not alone—it’s a question we get often at Tradition Coffee Roasters. The answer lies in a combination of factors impacting coffee production worldwide.
私の最初の考えは...ケニー G と彼のサックスをバックグラウンドで静かに聴きながら醸造するスタイル... (ちょっと陳腐ですが) 私の2番目の、そしてより深刻な考えは... 滑らかとはどういう意味かとお聞きしたいのですが。コールドブリューとフレンチプレスはどちらも口当たりがシルキーで、多くの人が滑らかな一杯と表現するような味わいになります。 適切なコーヒーと水の割合と正しい水温を使用した抽出方法であれば、素晴らしく滑らかな一杯が作れると思います。私のお気に入りは、ドリップ式抽出法です。私の最初のレシピは、水とコーヒーの割合を 16:1 にして、200 度のろ過水で抽出します。 もう一度白衣を着て、好みの比率と価格で実験してみましょう。
