豆を識る

'TIS THE SEASON

We're thrilled to bring back our annual, beloved Mele Kalikimaka blend for another season of warmth and joy.

Meet The Bean

We've carefully crafted Mele Kalikimaka by combining the finest coffee beans grown right here in Hawaiʻi with other exceptional coffee from around the world. It's a harmonious blend that celebrates the rich flavors of our local beans while embracing the diversity of coffee from South America.

The Inside Scoop
Whether you're sipping by the fireplace, sharing coffee with loved ones, or gifting to spread holiday cheer, this is the perfect companion for this festive season. Crisp, clean notes of sugarcane and caramel highlight the beauty of this coffee. Join us in celebrating the holidays with a cup of Mele Kalikimaka, and let the spirit of aloha fill your heart.

From our ‘Ohana to yours, we wish you a beautiful holiday season!

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How do you brew coffee to make it smooth?

コーヒーを滑らかにするにはどのように淹れますか？

私の最初の考えは...ケニー G と彼のサックスをバックグラウンドで静かに聴きながら醸造するスタイル... (ちょっと陳腐ですが) 私の2番目の、そしてより深刻な考えは... 滑らかとはどういう意味かとお聞きしたいのですが。コールドブリューとフレンチプレスはどちらも口当たりがシルキーで、多くの人が滑らかな一杯と表現するような味わいになります。適切なコーヒーと水の割合と正しい水温を使用した抽出方法であれば、素晴らしく滑らかな一杯が作れると思います。私のお気に入りは、ドリップ式抽出法です。私の最初のレシピは、水とコーヒーの割合を 16:1 にして、200 度のろ過水で抽出します。もう一度白衣を着て、好みの比率と価格で実験してみましょう。

Why Are Coffee Prices So High Right Now? What's Going On With the Coffee Market?

If you’ve noticed coffee prices creeping up, you’re not alone—it’s a question we get often at Tradition Coffee Roasters. The answer lies in a combination of factors impacting coffee production worldwide.

'TIS THE SEASON

We're thrilled to bring back our annual, beloved Mele Kalikimaka blend for another season of warmth and joy. We've carefully crafted Mele Kalikima by combining the finest coffee beans grown right here in Hawaiʻi with other exceptional coffee from around the world.

コーヒーを滑らかにするにはどのように淹れますか？

私の最初の考えは...ケニー G と彼のサックスをバックグラウンドで静かに聴きながら醸造するスタイル... (ちょっと陳腐ですが) 私の2番目の、そしてより深刻な考えは... 滑らかとはどういう意味かとお聞きしたいのですが。コールドブリューとフレンチプレスはどちらも口当たりがシルキーで、多くの人が滑らかな一杯と表現するような味わいになります。適切なコーヒーと水の割合と正しい水温を使用した抽出方法であれば、素晴らしく滑らかな一杯が作れると思います。私のお気に入りは、ドリップ式抽出法です。私の最初のレシピは、水とコーヒーの割合を 16:1 にして、200 度のろ過水で抽出します。もう一度白衣を着て、好みの比率と価格で実験してみましょう。