豆に会う | Tradition

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Connecting the Community through Coffee

For Brian Burik, owner and co-founder of Tradition Coffee Roasters, coffee has always been more than just a caffeinated drink. After retiring as a New York Fire Fighter of 21 years, he cherished the memories that a pot of coffee had in the firehouse.
By Brian Burik

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Connecting the Community through Coffee
The Craft of Tradition Coffee Roasting

伝統的なコーヒー焙煎の技

By Brian Burik
• You're Invited . . . Coffee Festival • 

• ご招待します…コーヒーフェスティバル •

By Brian Burik
Tradition 'Ohana: Never Forget

伝統のオハナ：決して忘れない

By Brian Burik
Near Kapa‘a Quarry, a Hidden Gem Café at Tradition Coffee Roasters

Near Kapa‘a Quarry, a Hidden Gem Café at Tradition Coffee Roasters

By Brian Burik
Best Of Hawaii: Tradition Coffee Roasters

Best Of Hawaii: Tradition Coffee Roasters

By Brian Burik
Hawaii's One of 50 Roasters Across the US

Hawaii's One of 50 Roasters Across the US

By Brian Burik

私たちのロースト

ライトロースト

ライトロースト

ライトローストコーヒーは、豆の独特の特徴を保持しており、トーストした穀物に似た「ロースト」風味と表現される多層的な複雑さを提供します。

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ミディアムロースト

ミディアムロースト

ミディアムローストのコーヒーは、一般的に丸みのある風味とバランスの取れたボディが特徴です。
甘くまろやかで滑らかな味わいです。

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ミディアム/ダーク

ミディアム/ダーク

風味豊かな中深煎りのコーヒー豆は、濃厚なダークブラウン色で、表面は半油っぽく、洗練されたほろ苦さを醸し出しています。
仕上げる。

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ダークロースト

ダークロースト

ダークローストコーヒーは、通常、濃厚でスモーキーな味わいです。
原産国の風味がほぼ完全に焙煎され、力強くフルボディのクラシックコーヒーが残ります。

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