マイクロロットは、高品質とユニークな風味プロファイルで選ばれた特別なコーヒーのロットです。 大規模農園内で、限られた量だけ栽培され、農園の他の部分とはまったく別に収穫、加工されるマイクロロットを見つけます。オークションは、需要を喚起し、農家の努力に報いるために、こうした種類の高級コーヒーを対象に行われます。シエロがコーヒーをオークションに出品したのは今回が初めてで、私たちも初めて参加しましたが、まさに完璧な組み合わせです。
内部情報
シエロの農園、フィンカ エル ナルンジョは、購入してから 8 年の間に驚くべき変化を遂げました。土地と木々を再生させる彼女の努力は、コーヒー カップに表れています。シエロの農園は、有名な「ベスト オブ アンティオキア」コンテストとオークションの開催地である、コロンビアの魅惑的なアンティオキア地方にあります。
このコーヒーは、デーツの甘さ、マンダリンの爽やかさ、そしてピーカンナッツの心地よい風味のシンフォニーをお楽しみいただけます。
